بشرى قاطفة الريحان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


بشرى قاطفة الريحان
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 المخبــــــــــــــز

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عروس البحر




عدد المساهمات : 9
تاريخ التسجيل : 29/07/2011
الموقع : عين الدفلة

المخبــــــــــــــز Empty
مُساهمةموضوع: رد: المخبــــــــــــــز   المخبــــــــــــــز Emptyالأحد يوليو 31, 2011 1:06 pm

المخبــــــــــــــز 1275247753
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بشرى قاطفة الريحان
Admin



عدد المساهمات : 17
تاريخ التسجيل : 29/07/2011
العمر : 29
الموقع : المسيلة

المخبــــــــــــــز Empty
مُساهمةموضوع: المخبــــــــــــــز   المخبــــــــــــــز Emptyالجمعة يوليو 29, 2011 11:01 pm

[size=24][[size=24]حلوى المخبز للأعراس





السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته

كيفكم يا حلوات؟ ان شاء الله بخير

المخبز بسكون الميم و فتح الخاء حلوى جزائرية كتير حلوة يعملونها كثيرا في الأعراس عندنا
ان شاء الله تنال اعجابكم يا غاليات

العجينة:

3 كيلات لوز مرحي
2 كيلات سكر ناعم
قشور حبة ليمون
3 أو 4 حبات بيض حسب الحجم
م ك من الفانيلا

الطلاء :

3 بياض البيض
1 ملعقة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الزيت
5 ملاعق ك من ماء الزهر
سكر ناعم منخول

التحضير :

في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون ، بللي بالبيض
حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية . على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و
بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو
مربعات .

نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°)
مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وتترك
لتبرد .

تحضير الطلاء :

اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) +
ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل .
جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .
بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه بفصة من فصوص التزيين الفضية أو اذا أحببتي بربع حبة جوز



المخبــــــــــــــز Images?q=tbn:ANd9GcR-1p387nrytnH3S3TQOEx0Oc6iZCH9IYBvAxzUeiAv4uY89ywdالمخبــــــــــــــز Images?q=tbn:ANd9GcTwLgxHelpjiB6guAuhBDsFnYa809WAK9UncHHtoYclMFJQeWfaegالمخبــــــــــــــز Images?q=tbn:ANd9GcS57SvZavzFBEPKyDTI4KlS2C7Dwz5ais4DEKUt2t2iNRee2XNEOgالمخبــــــــــــــز Z

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://bouchra3.rigala.net
 
المخبــــــــــــــز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بشرى قاطفة الريحان :: منتدي الطبخ و الماكولاات :: الحلويات-
انتقل الى: